#養生

こんにちは、フィッシュバーンです。さて、残念ながら、今月でこの連載も最後となりました。養生をテーマにいろいろなお話を紹介させていただきましたが、やはり最終回は養生茶屋店主らしく『ハーブ』について書いてみようと思います。我が『だんで茶屋』では...

こんにちは、フィッシュバーンです。湿気や雨の多い季節になってきましたね。近隣の代々木公園では、雨露に濡れたバラがあちこちで咲き、雨の散歩もちょっと楽しくなります。 散歩といえば……先日の己巳の日、金運アップで名高い『蛇窪神社』まで足をのばし...

こんにちは、フィッシュバーンです。あっという間に桜も散り、若葉の季節。 我が『だんで茶屋』でも、季節に合わせて抹茶のロールケーキを作ってみました。青えんどう豆や白花豆の甘納豆を入れて彩りよく……オリジナルの養生茶とよく合います。 オンライン...

こんにちは、フィッシュバーンです。あちこちで桜が見られる季節、お散歩が楽しいですね。 そして、この春、2021年に3年編入した大学の卒業式を迎えることができました。お恥ずかしながら、数十年ぶりの袴姿。中年なりにちょっとシックに……。 アフタ...

こんにちは、フィッシュバーンです。気づけば梅の季節。 先日、上野の国立科学博物館で開催されていた『毒』展に行ってきました。 この展示は、この世で毒（生物に害をもたらすあらゆる物質）と呼ばれるさまざまなものを紹介。毒を持つ植物、動物、菌、薬、...

こんにちは、フィッシュバーンです。皆様、お正月はゆっくりされましたか？ 我が『だんで茶屋』は代々木八幡宮のお隣、初詣のお客様のために元旦から営業しました。たくさんのお客様に養生茶を飲んでいただきましたが、私は新年から養生とは程遠く、すっかり...

こんにちは、フィッシュバーンです。 クリスマスも終わり、新年まで秒読みとなりましたね。先日、赤坂の豊川稲荷様で2022年ラストのおみくじを引き、めでたく吉。 なかなか良きことが書かれており、2023年はいい年になりそうな予感♪ ワクワクを感...

こんにちは、フィッシュバーンです。 大好きなりんごやいちごがおいしい季節が到来、毎日のようにりんごを買い込んでます。 我が『だんで茶屋』でも、りんごをたっぷり使った『りんごとくるみのケーキ』がメニューに仲間入りしました。 師走になると、なん...

こんにちは、フィッシュバーンです。 一気に寒くなり、温かいお茶がおいしい季節になりました。我が『だんで茶屋』でも、温かい養生茶をオーダーするお客様が増えました。 これからの季節、からだを温めることが風邪予防にもつながるので、ぜひお茶はホット...